قلب الورد

افضل الافلام الاجنبى والعربى واحدث الاغانى والالعاب وبرامج الكمبيوتر والمصارعة
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تارت ...........الفراولة...بالشيكولاتة ....كل .......وادعيلى .........

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mazagange
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 19
نقاط : 7762
تاريخ التسجيل : 23/11/2009

مُساهمةموضوع: تارت ...........الفراولة...بالشيكولاتة ....كل .......وادعيلى .........   الأربعاء ديسمبر 09, 2009 7:41 am

تارت الفراولة والشيكولاتة
الفراولة من الفواكه المحببة لدي الأغلبية.. لذلك نحن نقدم عجينة التارت التي يتميز قوامها بالهشاشة رغم أنها سميكة في ذات الوقت.. هذا بخلاف أن تحضيرها سهل.. حيث يتم إذابة 100 جراما من الشيكولاتة علي حمام ماء ساخن مع ملعقة كبيرة زبدة.. لترش بشكل عشوائي فوق وجه التارت والفراولة وهي دافئة

المقادير


125جم زبدة.

ربع كوب سكر.

2 بيضة.

نصف كوب جوز مطحون ناعم «أو دقيق أبيض».

1 ملعقة كبيرة عسل.

ربع كوب عصير برتقال.

1 كوب دقيق.

كيس بيكنج بودر.

100 جم شكولاتة مطبخ مقطعة.

قطعة زبدة إضافية.

125 جم فراولة شرائح.

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

ربع كوب لبن.

1 ملعقة كبيرة نشا
الطريقة:

يسخن الفرن لدرجة حرارة 160 درجة مئوية.


في بولة عميقة نمزج الزبدة مع السكر حتي تهش وتصبح كريمي القوام ثم البيض واحدة في كل مرة مع الخفق التام ثم يضاف عصير البرتقال والعسل حتي يتجانس الخليط ثم الدقيق والبيكنج بودر ويراعي نخل الدقيق مع البيكنج بودر ودقيق الجوز.

نضع عجينة التارت في قالب تارت مستدير متحرك القاع ومدهون بالزبدة الذائبة وتمهد بظهر الملعقة وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة حتي يصبح لونها ذهبياً.

يترك ليهدأ في القالب لمدة 5 دقائق ثم يقدم في طبق التقديم وعليه الصوص ويرش بالشيكولاتة المذابة.

طريقه عمل صوص الفراولة:

توضع مكونات الصوص في وعاء علي النار حتي الغليان ويكثف باللبن المذاب فيه النشا ويمكن إضافة قطعة صغيرة من الزبدة للتلميع حسب الرغبة.




بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمود الشريف
مشرف
مشرف


عدد المساهمات : 92
نقاط : 7832
تاريخ التسجيل : 23/11/2009
الموقع : el_sherif123@yahoo.com

مُساهمةموضوع: رد: تارت ...........الفراولة...بالشيكولاتة ....كل .......وادعيلى .........   الخميس ديسمبر 10, 2009 5:25 am

احلي يا حاتم
هو ده الشغل بتاعنا
ورينا الابداع
تسلم ايدك علي الموضوع






تحياتي
ابو الشريف

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تارت ...........الفراولة...بالشيكولاتة ....كل .......وادعيلى .........
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قلب الورد :: المنتديات الاجتماعية :: منتدي المطبخ واحدث الاكلات-
انتقل الى: